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山东烟台市奋力争创国家食品安全城市

<p>山东烟台市奋力争创国家食品安全城市</p>
<p>山东烟台全力推进;七大建设;(构筑大监管、投入大资金、实施大抽检、培育大品牌、开发大智慧、开展大整治、组织大宣传),着力破解;七大难题;(全面覆盖难、五小规范难、品牌维护难、风险防范难、配合联动难、快速反应难、精准打击难),努力推动国家食品安全城市创建各项工作深入开展。</p>
<p>          一、构建大监管方面。一是坚持高层推动。建立市政府一把手亲自抓、分管领导全力抓的领导体制,把国家食品安全城市创建,打造成市、县、镇三级政府的;一把手;工程。成立了市创建食品安全城市活动领导小组,市长任组长。建立各级政府相关部门;中科医院专家一把手;任组长的专项组,设立5人创城办公室,形成创建大合唱氛围。二是坚持部门联动。市食安办充分发挥牵头抓总作用,建立健全食药监、农业、海洋渔业、畜牧、公安等29个部门的联合执法、信息共享、情况通报、案件移送等工作联动机制,每月进行食品安全工作调度,研究部署食品安全监管工作。三是强化监督考核。市政府与各责任单位签订责任书,严格落实创建工作责任。建立督导检查制度,下发督查工作方案,分区域、分环节进行督导检查,对发现的进展缓慢、工作出现重大隐患的,下发督办函,责令及时改正。</p>
<p>          二、投入大资金方面。市级层面,在保障日常监管经费情况下,市财政再投入2200多万作为创城专项资金予以拨付,用于监管部门能力建设、街头餐饮摊贩规范发展、示范企业奖励等。同时,出台了一系列鼓励社会投资食品安全产业的政策,形成多元化投入机制,其中投资4.38亿元的烟台餐厨废弃物处理厂已于2014年12月投入试运营,日处理能力200吨,年产工业油脂1460吨。县市区层面,市食安办召开各县市区负责人会议,对创城经费工作进行总体部署,下发《关于做好参加国家食品安全城市创建试点有关工作的通知》,要求各县市区按照创城标准,足额配套创建资金,投入总额突破5000万元。</p>
<p>          三、谋划大抽检方面。增加抽检批次,按照每千人4份任务量和市县1: 3的比例确定市、县两级抽检工作量,市级承担7000多批次抽检任务量,各县市区承担21000批次抽检任务量,总量达到2.8万批次。建立抽检;五统一;制度,市食安办牵头编制2015年食品安全抽检计划,对食品安全抽检工作实行统一制定计划、统一组织国家、省级、市级抽检、统一数据分析、统一结果利用,有效提升了抽检效能。加快检测能力建设,总面积1.6万平米的新建市食品药品检验检测中心已经启用,取得了27大类食品、558个方法、25562个参数的食品检验资质。积极推进县级检验检测机构建设,10个远郊区县整合农产品食品药品检测机构,组建统一检测中心。鼓励食品企业检测中心建设,张裕、鲁花、龙大等120多家食品企业建立起高标准的检测中心,其中龙大集团检测实验室投资3000万元,能够对387种农药残留、90种抗生素指标进行精密检测。此外,国家葡萄酒检测中心、农业部果品及苗木质量检测中心、农业部渔产品质量检测中心也为保障食品安全提供了技术支撑。全市基本形成了以市级检测中心为核心、县市区检测中心为支点、企业和第三方检测机构为补充的多层次检验检测体系。</p>
<p>          四、培育大品牌方面。烟台是;中国食品名城;、;中国绿色食品城;、;中国鲁菜之都;,食品行业拥有27件中国驰名商标,3个企业入选中国最有价值品牌500强,数量居全国地级市首位。在创城过程中,继续以;食安烟台;品牌建设为突破口,注重发挥烟台苹果、莱阳梨、胶东刺参、葡萄酒、鲁花花生油、喜旺肉食、龙口粉丝等优势产业、名优品牌的影响带动作用,提升烟台食品安全新形象。今年,全市再创建2-4个区域性农产品品牌,每个县市区创建1-2个特色农产品品牌,;三品一标;(无公害农产品、绿色食品、有机农产品、农产品地理标志)产品产地认定面积占食用农产品产地总面积的比率达到60%以上。在食品生产经营领域,再打造一批骨干龙头企业,创建一批安全示范企业,挖掘、保护和发展一批食治疗白癜风的药品品老字号和地方风味名吃。</p>
<p>          五、开发大智慧方面。加快;智慧食药监;平台建设,将;智慧食药监;建设纳入市政府重点实施项目,总投资3800万元,分3年实施。目前已完成整体信息化建设规划,主要包含社会服务、餐饮监管、企业远程监控等3大平台和上许可、实时监管、执法办案、诚信考评、检验检测等22个主要功能模块。完善肉类蔬菜流通追溯管理平台,在已完成16处批发零售市场、5个机械化屠宰场和20个团体采购单位追溯子系统建设基础上,到2015年底,市区所有的蔬菜批发市场、大中型超市都将建成肉类蔬菜流通追溯管理体系,形成完整的肉类蔬菜流通信息链条。完善诚信体系建设,实现生产经营者信用档案全覆盖,推行量化分级管理、;黑名单;管理等管理制度,通过部门站、新闻媒体及时对外发布不合格食品信息、失信企业名单。目前,已发布全市2014年食品十大典型案例和30批次不合格产品信息。</p>
<p>          六、开展大整治方面。2014年以来,市食安办牵头组织12个部门在全市开展10项食品安全专项整治,涵盖种养殖、食品生产、流通、餐饮各环节,突出儿童食品、食用油等重点品种,农村、学校周边等重点区域,共查处违法违规案件522起,行政处罚523万元,93人被追究刑事责任。联合公安部门开展;百日整治;,对监督抽检中发现的突出问题和我市优势产业开展重点整治,对行业;潜规则;进行精准打击,先后打掉高新区无证加工鱿鱼串黑窝点、开发区用工业明胶加工猪头、酒内非法添加壮阳药物等一系列违法案件。2015年按照;一环节一整治;的工作思路,每个环节分别确定重点整治任务,确保全年整治不间断,高压态势不放松。</p>
<p>          七、组织大宣传方面。市委宣传部下发了创城宣传工作方案,并联合市食安办召开驻烟中央、省级新闻媒体和市级主流媒体创城宣传工作动员会,对创城宣传工作进行部署安排。市食安办制定《创城宣传采访时间安排表》,突出新闻宣传和社会宣传两个重点,通过全方位、多视角、高密度的宣传,提高食品安全城北京治疗白癜风总共要花多少钱市创建的市民知晓率和社会参与度,形成浓厚持续的创城舆论氛围。目前,中国医药报、大众、齐鲁晚报、烟台、烟台电视台、烟台电台已设立创建国建食品安全城市宣传专栏10多个,发表各类新闻报道近300篇。</p>
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